Cinquantenario 50° (Zicaffé)
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Beschreibung

Unser "Cinquantenario" aus 30% Robusta- und 70% Arabicabohnen ist sehr säurearm, weich, rund und schokoladig im Geschmack. Für viele Kaffeeliebhaber die Nr. 1.

Cinquantenario 50° ist unsere Espresso-Edelmischung, die von Arabica dominiert wird. Feinste, grüne Arabica-Bohnen aus Brasilien und Zentralamerika werden sorgfältig gewählt und geröstet, um sich zu einer einzigartigen Mischung zu vereinen. Ein Espresso mit herrlichem Aroma, gekrönt von einer samtigen Crema für den perfekten Genuss. Cinquantenario verkörpert in idealer Weise die Eigenschaften des wahren italienischen Espressos. Das Aroma wird durch luftdichtes Verpacken der warmen Bohnen und mittels eines speziellen Frische-Ventils bewahrt.
 
Geschmackliche Eigenschaften:
  • Eine haselnussbraune bis dunkelbraune Crema
  • Besonders dichte, samtige Crema
  • Reiches Aroma mit Noten von Schokolade, Blumen, Früchten und geröstetem Brot
  • Voller Körper
  • Wenig Säure, die mittelstark wahrgenommen wird Langanhaltende, starke Konsistenz mit blumig-würzigem Aroma

Zubereitungsarten

zb1 zb2 zb3

Mischung

Arabica-Anteil 70 %
Robusta-Anteil 30 %
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