60% CREMOSO - (Caffè Paranà)

60 % Cremoso ist die kräftigste der drei Paranà-Mischungen: 60 % südamerikanischer Arabica treffen auf 40 % afrikanischen Robusta. Der Robusta bringt Körper und eine cremige, haselnussbraune Crema, der Arabica hält den Geschmack rund. In der Tasse: vollmundig, kräftig, mit feinen, zurückhaltenden Aromen und einem zarten Schokoladen-Nachgeschmack.

Caffè Paranà röstet seit 1960 in Rom, in Familienhand und in kleinen Chargen. Die römische Schule röstet etwas heller als Neapel, deshalb bleibt Cremoso trotz Robusta-Anteil weich und ohne Bitterkeit. Für Siebträger und Vollautomat, besonders empfehlenswert für Cappuccino und Latte Macchiato, weil der Kaffee sich in der Milch behauptet.

Geschmackliche Eigenschaften:

• 60 % Arabica (Südamerika), 40 % Robusta (Afrika)
• Cremige Textur, dichte Crema
• Kräftig und vollmundig, zarte Schokolade im Abgang
• Ideal für Milchgetränke, auch pur als Espresso

Ganze Bohne, kühl und trocken im verschlossenen Beutel lagern.