Ratgeber
Caffè Borbone: Rot, Blau, Gold, Schwarz oder Dek?
Die Farben von Caffè Borbone stehen für fünf Mischungen aus Neapel, von 100 % Robusta bis zur milden Arabica-Mischung. Hier erfahren Sie, was hinter jeder Farbe steckt, welche zu Ihrer Maschine passt und welche Sie zuerst probieren sollten.
Aus NeapelKurz erklärt
Warum Farben statt Namen?
Caffè Borbone röstet seit 1997 in Caivano vor den Toren Neapels und ist dort heute die meistgetrunkene Kaffeemarke. Statt klangvoller Namen tragen die Mischungen Farben: Rossa (Rot), Blu (Blau), Nera (Schwarz), Oro (Gold) und Dek für entkoffeiniert. Die Farbe steht auf jeder Packung, egal ob Bohne, ESE Pad oder Kapsel, so finden Sie Ihre Mischung in jedem Format wieder.
Die Farben folgen einer Logik: Je dunkler die Farbe, desto mehr Robusta und desto kräftiger der Espresso. Rossa und Nera sind reine Robusta-Mischungen mit der dichten, haselnussbraunen Crema, für die Neapel bekannt ist. Blu ist die ausgewogene Barmischung aus Arabica und Robusta, Oro mit 70 % Arabica die weichste und süßeste Variante.
Alle fünf Farben gibt es bei Crifalu als ESE Pad mit 150 Stück. Rossa und Blu außerdem als ganze Bohne und als Kapsel für Nespresso und Lavazza A Modo Mio, Oro als kompostierbare A-Modo-Mio-Kapsel.
Entscheidungshilfe
In vier Fragen zur richtigen Farbe
Wie trinken Sie Ihren Kaffee?
Pur als Espresso: Rossa oder Nera. Mit Milch als Cappuccino oder Latte: Blu oder Oro. Abends: Dek.
Wie kräftig darf es sein?
Nera (10) und Rossa (9) sind die Kraftpakete, Blu (8) die Mitte, Oro (7) die milde, süße Variante.
Welche Maschine steht bei Ihnen?
Siebträger und Vollautomat: Bohnen. ESE-Maschine wie die Frog: Pads. Nespresso: Respresso. A Modo Mio: Don Carlo.
Probieren statt raten
Ab der zweiten Packung greift der Mengenrabatt. Zwei Farben bestellen, vergleichen, dann in Ruhe nachkaufen.
Im Vergleich
Die fünf Borbone-Mischungen nebeneinander
Werte für Intensität, Körper und Süße nach Herstellerangabe auf einer Skala bis 10.
| Kriterium | Rossa (Rot) Klassiker | Blu (Blau) Beliebt | Nera (Schwarz) | Oro (Gold) | Dek |
|---|---|---|---|---|---|
| Mischung | 100 % Robusta | Arabica und Robusta, ausgewogen | 100 % Robusta | 70 % Arabica, 30 % Robusta | Entkoffeiniert |
| Röstung | Dunkel, neapolitanisch | Mittel | Sehr dunkel | Mittel-hell | Mittel |
| Geschmack | Kräftig, röstig, Toast und Schokolade | Nussig, schokoladig, kaum Bitterstoffe | Intensiv, vollmundig, cremig | Weich, süß, Mandel und brauner Zucker | Voller Borbone-Charakter ohne Koffein |
| Intensität, Körper, Süße | Intensität 9, Körper 9, Süße 7 | Intensität 8, Körper 8, Süße 9 | Intensität 10, Körper 9,8, Süße 6 | Intensität 7, Körper 8, Süße 9 | Mild bis mittel |
| Am besten für | Espresso pur, Cappuccino mit Charakter | Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee | Espresso für Hartgesottene, Ristretto | Jede Tageszeit, Lungo, Milchgetränke | Espresso nach dem Abendessen |
| Erhältlich als | Bohnen 1 kg, ESE Pads 150, Respresso, Don Carlo | Bohnen 1 kg, ESE Pads 150, Respresso, Don Carlo | ESE Pads 150 | ESE Pads 150, Don Carlo (kompostierbar) | ESE Pads 150 |
Die Angaben zur Mischung stammen von Caffè Borbone. Bei Blu weichen die Prozentangaben je nach Format leicht ab, der Charakter als ausgewogene Barmischung bleibt gleich.
Drei Formate
Borbone für jede Maschine
Dieselbe Mischung, drei Wege in die Tasse. Wählen Sie das Format nach Ihrer Maschine.
Für ESE-Maschinen
Borbone als ESE Pad
Rot, Blau, Oro, Nera und Dek in der 150er-Box, einzeln verpackt, Papierfilter statt Alu. Passt in die Didiesse Frog und jede Maschine mit ESE-Logo.
Zu den ESE Pads
Für Siebträger und Vollautomat
Borbone als ganze Bohne
Rossa, Blu, Espresso Intenso, Crema Superiore und Crema Classica im 1-kg-Beutel mit Aromaventil. Mengenrabatt ab der zweiten beziehungsweise sechsten Packung.
Zu Caffè Borbone
Für Kapselmaschinen
Respresso und Don Carlo
Respresso Rot und Blau für Nespresso-Original-Maschinen, Don Carlo Rot, Blau und Oro für Lavazza A Modo Mio. 7,2 g Kaffee je Kapsel.
Zu den KapselnAus der Praxis
Sechs Tipps für Borbone-Einsteiger
Rot für die Bar, Blau für die Milch
Die neapolitanische Faustregel: Rossa pur, Blu im Cappuccino. Der Robusta in Rossa drückt sich durch die Milch, Blu bleibt weich und süß.
Oro ist kein Kompromiss
Wer Espresso bisher zu bitter fand, startet mit Oro. 70 % Arabica, Noten von Mandel und braunem Zucker, Zucker meist überflüssig.
Nera nur mit Vorsicht
Intensität 10 ist ernst gemeint. Als kurzer Ristretto großartig, als Lungo schnell zu viel. Für Espresso-Puristen.
Farbe gleich, Format egal
Rossa aus der Bohne, dem Pad oder der Kapsel schmeckt gleich. Das Format richtet sich nur nach Ihrer Maschine.
Einzeln verpackt, lange frisch
Pads und Kapseln sind einzeln aromadicht verpackt. Bohnen im Beutel mit Ventil halten ungeöffnet viele Monate, geöffnet vier bis sechs Wochen.
Rechnen lohnt sich ab sechs
Ab sechs Paketen liefern wir mit DPD versandkostenfrei, der Mengenrabatt kommt dazu. Bei zwei Espressi am Tag reichen sechs Boxen ein gutes Jahr.
Welche Farbe wird es?
Alle Borbone-Mischungen gibt es bei Crifalu ab Lager in Durmersheim, Lieferung in 1 bis 3 Werktagen, ab sechs Paketen mit DPD versandkostenfrei.
Bohnen, Pads und Kapseln
Caffè Borbone bei Crifalu
Espresso Intenso (Caffè Borbone)
Crema Classica (Caffè Borbone)
Crema Superiore (Caffè Borbone)
Zucchero in Bustine/ Zuckertütchen 10 kg (Caffè Borbone)
Miscela Rossa / Rot Respresso (Nespresso-kompatibel-Kapseln) - (Caffè Borbone)
Miscela Blu / Blau respresso (Nespresso-kompatibel-Kapseln) - (Caffè Borbone)
Kundenstimmen
Das sagen Kunden über Caffè Borbone
4,9 von 5 · verifizierte Käufer · Bewertungen über Judge.me
Kräftig, cremig im Geschmack
Alles Bestens, gerne wieder
Schnell geliefert, gerne wieder
Häufige Fragen zu Caffè Borbone
Was ist der Unterschied zwischen Borbone Rot und Blau?
Rot (Rossa) ist 100 % Robusta: kräftig, röstig, Intensität 9. Blau (Blu) ist eine ausgewogene Mischung aus Arabica und Robusta: nussig, schokoladig, kaum Bitterstoffe. Rot für den Espresso pur, Blau für Cappuccino und Milchkaffee.
Welche Borbone-Mischung ist die mildeste?
Oro (Gold) mit 70 % Arabica und Intensität 7. Weich und süß mit Noten von Mandel und braunem Zucker. Noch sanfter ist nur Dek, die entkoffeinierte Variante.
Welche Borbone ist die stärkste?
Nera (Schwarz) mit Intensität 10, 100 % Robusta. Bei Crifalu als ESE Pad. Knapp dahinter Rossa (Rot) mit Intensität 9.
Gibt es Borbone für Nespresso-Maschinen?
Ja, die Respresso-Kapseln in Rot und Blau passen in Nespresso-Original-Maschinen, nicht in Vertuo. Für Lavazza A Modo Mio gibt es Don Carlo in Rot, Blau und Oro.
Welche Borbone-Bohnen eignen sich für den Vollautomaten?
Alle 1-kg-Bohnen. Für Milchgetränke Blu oder Crema Superiore (80 % Arabica), für puren Espresso Rossa oder Espresso Intenso. Crema Classica ist die ausgewogene Mitte.
Schmeckt Borbone aus dem Pad anders als aus der Bohne?
Die Mischung ist dieselbe. Unterschiede entstehen durch die Maschine: Das Pad ist vordosiert und gepresst, die Bohne hängt von Mahlgrad und Tampern ab. Aus der Frog kommt Rossa dem Bar-Espresso in Neapel sehr nahe.