70% ESPRESSO - (Caffè Paranà )

70 % Espresso ist die Barmischung von Caffè Paranà: 70 % mittelamerikanischer Arabica und 30 % indischer Robusta. Der Arabica sorgt für Noten von Honig, Vanille und Trockenfrüchten, der indische Robusta für Rundheit, Körper und Crema. Im Abgang bleibt ein markanter Hauch von Gewürzen, Kakao und Malz.

Die Rösterei Paranà wurde 1960 von Ruggero Giannelli in Rom gegründet und wird bis heute von der Familie geführt. Die Mischungen stehen für die elegante, etwas hellere römische Röstung. 70 % Espresso ist der Allrounder des Hauses: als Espresso pur mit langem, süßem Nachhall, im Vollautomaten als aromatischer Caffè Crema.

Geschmackliche Eigenschaften:

• 70 % Arabica (Mittelamerika), 30 % Robusta (Indien)
• Noten von Honig, Vanille, Gewürzen und Trockenfrüchten
• Elegante, vollmundige Rundheit
• Für Siebträger, Vollautomat und Herdkanne

Ganze Bohne, kühl und trocken im verschlossenen Beutel lagern.