Caffè Borbone

Buono a sapersi

Caffè Borbone: Napoli in tazza

Caffè Borbone tosta dal 1997 a Caivano, alle porte di Napoli, ed è oggi la marca più bevuta della città. Il segreto non è un segreto: quote decise di Robusta, tostatura scura napoletana e una crema che non si perde nemmeno nel cappuccino. È l'espresso che i napoletani bevono al bar, e da Crifalu lo trovi in tre formati, spedito dalla Germania.

I colori Borbone spiegati

Con tabella di confronto e aiuto alla scelta: guida «Rossa, Blu, Oro, Nera o Dek?»

• Rossa: 100% Robusta, intensità 9. Decisa, tostata, cioccolatosa, con crema densa. Il classico per chi vuole l'espresso «alla napoletana».
• Blu: la miscela da bar equilibrata di Arabica e Robusta. Nocciola e cioccolato, pochissimi amari, ideale per cappuccino e latte macchiato.
• Nera: 100% Robusta, intensità 10. La miscela più forte della gamma, da noi in cialde ESE.
• Oro: 70% Arabica, 30% Robusta. Morbida, dolce, intensità 7. Il tuttofare per ogni ora del giorno.
• Dek: decaffeinato, con tutto il carattere Borbone. Per l'espresso dopo cena.

Grani, cialde o capsule?

In grani, nella busta da 1 kg, ci sono Rossa, Blu, Espresso Intenso, Crema Superiore (80% Arabica) e Crema Classica, per macchina a leva e superautomatica. Le cialde ESE, 150 per box, si preparano in ogni macchina con il logo ESE, per esempio la Didiesse Frog. Cosa significa ESE lo spiega la nostra guida alle cialde ESE. Le capsule sono disponibili come Respresso per macchine Nespresso e come Don Carlo per Lavazza A Modo Mio, con 7,2 g di caffè ciascuna, Oro anche compostabile.

Dalla seconda confezione scatta per la maggior parte delle miscele uno sconto quantità, da sei confezioni spediamo gratis con DPD in tutta la Germania. Le buste hanno la valvola salva-aroma: chiusi, grani e cialde restano freschi per molti mesi.